Près de 700 personnes sont employées pour préparer le repas et assurer le service , chacun à un rôle précis comme le Hasteur qui par exemple surveille la cuisson de la broche .
Chaque jour les cuisiniers doivent livrer les repas du roi , mais également 200 autres pour les courtisans .
Le Budget de la restauration à Versailles est considérable : Louis XIV dépense deux fois plus pour sa table que son père Louis XIII et quatre fois plus que son grand-père Henri IV!
Chaque jour les cuisiniers doivent livrer les repas du roi , mais également 200 autres pour les courtisans .
Le Budget de la restauration à Versailles est considérable : Louis XIV dépense deux fois plus pour sa table que son père Louis XIII et quatre fois plus que son grand-père Henri IV!
Passionné par son parc, Louis XIV rédige entre 1689 et 1705 une brochure intitulée " Manière de montrer les jardins de Versailles " où il propose le meilleur itinéraire de promenade .
Ce parcours , qui inclut La Ménagerie et le Trianon couvre environ 8 Kilomètres , qui d'autre comme meilleur Guide que Louis XIV ?
Les plus beaux animaux de la ménagerie sont souvent des offrandes des princes étrangers . Venus du royaume de Siam en 1686, trois ambassadeurs offrent au roi des crocodiles en guise de présents !
Chaque automne , la cour quitte Versailles pour chasser à Fontainebleau . Pendant ce temps le château est nettoyé de fond en comble .
Lorsqu'il est à Marly le Roi aime s'y reposer et y jouer avec ses proches , il fait construire un " ramassage " , sorte de montagnes Russes où l'on fait glisser des chariots sculptés sur des rails en bois.
Louis XIV un éclat de génie ou un signal de précurseur?
Louis XIV un éclat de génie ou un signal de précurseur?
Sources :
- " L'aventure Du Château de Versailles au temps de Louis XIV "
Jean Michel Billioud , pg 31 , 35,37 ,44
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